Actualités
13 juillet 2026
2min
PRODUCTION ET EXPORTATION DU GORGONZOLA AOP
Le 31.05.2026, la production de Gorgonzola AOP s’élève à 2.197.094 meules, relativement stable par rapport au premier semestre de l’année précédente (-0,28%). Il est intéressant de constater que la Lo
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21 juillet 2023
1min
REDÉCOUVRIR LA CONVIVIALITÉ AVEC LE GORGONZOLA AOP
Depuis 2011, le 30 juillet de chaque année on « fête » la Journée internationale de l’amitié, un moment partagé, voulu par l’ONU, pour célébrer l’amitié entre les peuples, les pays, les cultures et le
30 juin 2023
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LE GORGONZOLA AOP À NEW YORK
Du 25 au 27 juin, le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP a participé au salon Summer Fancy Food de New York, un évènement traditionnel dédié aux spécialités alimentaires des États-Unis
23 juin 2023
1min
Summer Fancy Food
Le Consortium Gorgonzola sera présent au salon Summer Fancy Food à New York du 25 au 27 juin.
Tout est prêt pour la participation à l’évènement traditionnel des États-Unis à New York 🗽, consacré au
31 mai 2023
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LE CONSORTIUM GORGONZOLA À TUTTOFOOD 2023 AVEC LE MENU DE...
Le Consortium Gorgonzola a participé à Tuttofood 2023 en mettant au centre son produit avec ses caractéristiques uniques. Pendant le salon, les élèves de l’Institut Public de formation Professionnelle
17 mai 2023
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EXPORT 2022 : PLUS DE 2 MILLIONS DE MEULES DE GORGONZOLA...
Les exportations de Gorgonzola AOP ont progressé de 1,9% en 2022 pour un total de 25.191 tonnes, soit 2.099.250 meules exportées, avec une augmentation de valeur d’environ 178 millions d’Euros (+16,4%
06 avril 2023
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LES RECETTES DE PÂQUES… ET PAS SEULEMENT !
Le printemps est arrivé et il est bon de commencer à planifier des menus appropriés pour Pâques, frais et pratiques à servir même pour un voyage hors de la ville ou un apéritif sur la terrasse.
Nous
14 mars 2023
1min
LE GORGONZOLA AOP SUR LE TOIT DU MONDE AU WORLD CHEESE...
Le Gorgonzola AOP est l’un des meilleurs fromages au monde. Cela a été décrété par 250 juges, provenant de 38 Pays, lors de la dernière édition du World Cheese Awards 2022, le concours fromager le plu
13 mars 2023
2min
BERGAME ET BRESCIA CAPITALES ITALIENNES DE LA CULTURE … ET...
Pour l’année de Bergame-Brescia Capitales Italiennes de la Culture 2023, on célèbre deux villes lombardes unies par un patrimoine riche en histoire et monuments, témoin de l’histoire culturelle du ter
03 février 2023
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LE GORGONZOLA, UN ALLIÉ SAVOUREUX POUR LA PRÉVENTION À...
Le 4 février, on célèbre la Journée mondiale contre le cancer, soutenue par l’organisation Mondiale de la Santé. Comme chaque année, la journée est consacrée à la sensibilisation sur la prévention de
24 janvier 2023
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La crise n’arrête pas la qualité du Gorgonzola AOP
PRODUCTION GORGONZOLA AOP 2022 : NOUS AVONS DÉPASSÉ 5 MILLIONS DE MEULES, MAIS LA TENDANCE EST NÉGATIVE APRÈS DIX ANS
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP communique les données, qui
24 décembre 2022
2min
Un menu au Gorgonzola AOP pour les grandes occasions
Voilà six recettes simples mais originales pour apporter à la table toute la saveur du Gorgonzola AOP dans les occasions importantes et les jours de fête.
On commence par un hors-d'œuvre, léger et sa
22 novembre 2022
1min
LA GÉNÉRATION «G» EST NAÎT: LA SAVEUR DU GORGONZOLA AOP MET...
https://youtu.be/wAuSvtd1YXY
«Boomers», «Gen X», «Millennials» et «Gen Z». Qu’ont-elles en commun ? Mais la passion effrénée pour le Gorgonzola AOP!
C’est ainsi que naît une nouvelle génération, la «