Actualités

Le Gorgonzola AOP est l’un des meilleurs fromages au monde. Cela a été décrété par 250 juges, provenant de 38 Pays, lors de la dernière édition du World Cheese Awards 2022, le concours fromager le plu

Pour l’année de Bergame-Brescia Capitales Italiennes de la Culture 2023, on célèbre deux villes lombardes unies par un patrimoine riche en histoire et monuments, témoin de l’histoire culturelle du ter

Le 4 février, on célèbre la Journée mondiale contre le cancer, soutenue par l’organisation Mondiale de la Santé. Comme chaque année, la journée est consacrée à la sensibilisation sur la prévention de

PRODUCTION GORGONZOLA AOP 2022 : NOUS AVONS DÉPASSÉ 5 MILLIONS DE MEULES, MAIS LA TENDANCE EST NÉGATIVE APRÈS DIX ANS Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP communique les données, qui

Voilà six recettes simples mais originales pour apporter à la table toute la saveur du Gorgonzola AOP dans les occasions importantes et les jours de fête. On commence par un hors-d'œuvre, léger et sa

https://youtu.be/wAuSvtd1YXY «Boomers», «Gen X», «Millennials» et «Gen Z». Qu’ont-elles en commun ? Mais la passion effrénée pour le Gorgonzola AOP! C’est ainsi que naît une nouvelle génération, la «

Ces jours-ci, des milliers d’exploitations agricoles du Nord au Sud de la botte et de nombreux passionnés sont impliqués dans un véritable rite qui touche à sa fin : les vendanges. En Italie, il exist

L’analyse des données partielles de production et export, relatives à l’année en cours, révèle une diminution dans la production et une bonne tenue des exportations. Au 31 juillet, la production de G

L’un des principaux protagonistes de la cuisine d’été est sans aucun doute le poisson. Du Nord au Sud, un grand nombre de produits et de recettes typiques permettent de proposer des milliers de plats

En été les températures montent et l’envie de se mettre aux fourneaux diminue mais grâce au Gorgonzola AOP le goût est sauvé ! Gourmand, riche en vitamines et parfait pour des plats rapides même penda

Il est simple, amusant, aimé dans le monde entier depuis des siècles et il fait du bien à la santé physique et mentale. Il ne s’agit pas du Gorgonzola mais du vélo, le protagoniste incontesté du ‘Giro

Saviez-vous que le Gorgonzola AOP est un aliment fonctionnel naturel, c’est super pour la fitness, n’est-ce pas ? Le mérite revient aux moisissures typiques qui prédigèrent les protéines et les transf