Actualités
13 juillet 2026
2min
PRODUCTION ET EXPORTATION DU GORGONZOLA AOP
Le 31.05.2026, la production de Gorgonzola AOP s’élève à 2.197.094 meules, relativement stable par rapport au premier semestre de l’année précédente (-0,28%). Il est intéressant de constater que la Lo
Toutes les catégories
04 avril 2024
2min
GORGONZOLA AOP : PLUS DE 2 MILLIONS DE MEULES EXPORTÉES EN...
D’après les données qui viennent d’être communiquées, relatives à l’exportation de fromages en 2023, quoique l’année n’ait pas été facile, le Gorgonzola AOP maintient un bon volume et s’accroît en val
12 février 2024
2min
ALIMENTATION ET ÉROS : LE GORGONZOLA AOP EST L’UN DES...
Entre la nourriture et l’éros, il existe un lien étroit validé par la science. Ce n’est pas un hasard que, dans le monde entier, au restaurant, de préférence à la lueur des bougies, commence la danse
22 janvier 2024
4min
GORGONZOLA AOP, +2,59% : PLUS DE 5 MILLIONS 178 MILLE...
Le Président Antonio Auricchio commente les données dans le cadre de la conjoncture internationale et indique les prochains rendez-vous du Consortium
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzo
20 décembre 2023
2min
LE MENU DES FÊTES AVEC LE GORGONZOLA AOP
À l’occasion des fêtes, quelle que soit la latitude à laquelle on se trouve, l’exigence est toujours la même : apporter à table des plats originaux et spéciaux mais aussi pratiques à réaliser et attra
10 novembre 2023
2min
CUISINER EST TOUJOURS UN ACTE D’AMOUR… MÊME SI VOUS ÊTES...
Souvent la paresse ou l’idée de salir la cuisine pour une seule personne rend difficile l’idée de se préparer un repas savoureux mais avec quelques stratégies, l’expérience en cuisine peut être amusan
26 octobre 2023
3min
SUCCÈS DU GORGONZOLA AU SALON ANUGA EN ALLEMAGNE
La participation du Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP s’est conclue avec un excellent résultat à ANUGA, salon professionnel international de l’alimentation qui a eu lieu à Cologne en
26 octobre 2023
2min
LA CAMPAGNE DE COMMUNICATION INTÉGRÉE DU CONSORTIUM...
Le fromage Gorgonzola est aimé et connu dans le monde entier, avec une diffusion dans 87 pays étrangers et un export particulièrement important dans le continent européen. L’activité de communication
25 septembre 2023
4min
LE CHILI RECONNAÎT L’AOP GORGONZOLA : C’EST UN FROMAGE 100%...
Après un processus d’environ quatre ans, avec de fortes oppositions de la part des États-Unis, le Chili reconnaît l’appellation d’origine du fromage Gorgonzola comme produit 100% italien. L’objectif a
20 septembre 2023
2min
10 CHOSES QUE VOUS NE SAVEZ PAS SUR LE GORGONZOLA AOP
Tout le monde ne sait peut-être pas que le Gorgonzola AOP, avec les autres fromages persillés, les petits pois, le soja et le maïs, fait partie des aliments qui pourraient aider à prévenir l’Alzheimer
31 août 2023
2min
LE GORGONZOLA AOP EN ALLEMAGNE, AU SALON ANUGA 2023, AVEC...
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP sera présent à la nouvelle édition du salon Anuga, à Cologne, du 7 au 11 octobre.
Le salon international, qui est organisé tous les deux ans en
07 août 2023
1min
LA PRODUCTION DE GORGONZOLA AOP AUGMENTE DANS LE PREMIER...
La production de Gorgonzola AOP, au 30.06.2023, s’établit sur 2.520.741 meules, avec une augmentation de 109.484 meules (+4,54%) par rapport à l’année précédente et de 37.205 meules (+1,50 %) par rapp
07 août 2023
1min
LA SAVEUR DU GORGONZOLA AOP CONQUIERT LES ÉTATS-UNIS
Pendant trois jours, du 25 au 27 juin, le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP a été l’un des protagonistes du salon Summer Fancy Food de New York, un événement traditionnel américain dé