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Saumon fumé au Gorgonzola AOP piquant et sauce au miel et à la moutarde

Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant la moutarde, le miel, le jus de lime, l’aneth et le poivre. Bien mélanger....

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DIFFICULTÉ

15 min

Mini blinis salés au Gorgonzola AOP œufs de poisson et aneth

Commencer à préparer les blinis. Séparer le jaune du blanc d’œuf et le monter en neige à l’aide d’un batteur électrique. Battre...

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DIFFICULTÉ

25 min

Timbale de tagliatelle avec béchamel au Gorgonzola AOP

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, ajouter la farine et mélanger avec un...

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DIFFICULTÉ

25 min

Risotto onctueux au Gorgonzola AOP poivrons et aubergines

Placer les poivrons dans un mixeur et les mixer avec la marjolaine jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Saler et...

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DIFFICULTÉ

20 min

Brochettes de poulpe sauce au Gorgonzola AOP et gremolada

Pour préparer la gremolada, hacher finement le persil avec l’ail et le zeste de citron. Transférer le tout dans un saladier et...

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DIFFICULTÉ

25 min

Salade de pommes de terre au Gorgonzola AOP

Nettoyer les pommes de terre et enlever la peau. Les faire bouillir et les couper en gros morceaux. Dans un bol, mélanger...

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DIFFICULTÉ

15 min

Fougasse farcie au Gorgonzola AOP

Huiler la plaque à four et étaler la pâte. Ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra, le mélange de graines et une pincée de...

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DIFFICULTÉ

25 min

Fougasse blanche au Gorgonzola AOP tomates et pommes de terre

Pour préparer l’huile aromatique, placer l’huile et le basilic dans le bol du mixeur et mixer jusqu’à ce que l’huile prenne une...

Pizze, Recettes Vidéo

DIFFICULTÉ

20 min

Porridge salé au Gorgonzola AOP avocat, œufs et champignons

Faire bouillir les œufs pendant 8 minutes, les écaler et les réserver. Porter le bouillon à ébullition et y verser les flocons...

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DIFFICULTÉ

10 min

Panzanella croustillante au Gorgonzola AOP piquant et pain de seigle

Couper le pain en dés et le placer sur un plat à four. Ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra et faire dorer au four à...

DIFFICULTÉ

15 min

Flan délicat au Gorgonzola AOP

Dans un mixeur, mixer les asperges de la veille mais réserver au préalable quelques pointes pour la décoration. Ajouter les...

DIFFICULTÉ

25 min

Tortellini fritssauce au Gorgonzola AOP et à la ciboulette

Commencer à préparer la sauce au Gorgonzola AOP. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait puis ajouter le Gorgonzola...

Entrées

DIFFICULTÉ

15 min

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