Actualités
02 septembre 2026
2min
REPRISE GOURMANDE AVEC LE GORGONZOLA AOP
Pour affronter au mieux l'automne, avec les jours qui raccourcissent et la reprise de l'activité sportive, il faut faire le plein d’énergies. Dans ces cas, le choix des bons aliments peut être un alli
Toutes les catégories
03 février 2023
2min
LE GORGONZOLA, UN ALLIÉ SAVOUREUX POUR LA PRÉVENTION À...
Le 4 février, on célèbre la Journée mondiale contre le cancer, soutenue par l’organisation Mondiale de la Santé. Comme chaque année, la journée est consacrée à la sensibilisation sur la prévention de
24 janvier 2023
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La crise n’arrête pas la qualité du Gorgonzola AOP
PRODUCTION GORGONZOLA AOP 2022 : NOUS AVONS DÉPASSÉ 5 MILLIONS DE MEULES, MAIS LA TENDANCE EST NÉGATIVE APRÈS DIX ANS
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP communique les données, qui
24 décembre 2022
2min
Un menu au Gorgonzola AOP pour les grandes occasions
Voilà six recettes simples mais originales pour apporter à la table toute la saveur du Gorgonzola AOP dans les occasions importantes et les jours de fête.
On commence par un hors-d'œuvre, léger et sa
22 novembre 2022
1min
LA GÉNÉRATION «G» EST NAÎT: LA SAVEUR DU GORGONZOLA AOP MET...
https://youtu.be/wAuSvtd1YXY
«Boomers», «Gen X», «Millennials» et «Gen Z». Qu’ont-elles en commun ? Mais la passion effrénée pour le Gorgonzola AOP!
C’est ainsi que naît une nouvelle génération, la «
25 octobre 2022
2min
C’EST LE TEMPS DES VENDANGES : QUEL VIN FAUT-IL ASSOCIER AU...
Ces jours-ci, des milliers d’exploitations agricoles du Nord au Sud de la botte et de nombreux passionnés sont impliqués dans un véritable rite qui touche à sa fin : les vendanges. En Italie, il exist
28 septembre 2022
1min
GORGONZOLA AOP : UN REGARD SUR LES DONNÉES PARTIELLES DE...
L’analyse des données partielles de production et export, relatives à l’année en cours, révèle une diminution dans la production et une bonne tenue des exportations.
Au 31 juillet, la production de G
23 août 2022
1min
QUELLE EST LA COMBINAISON DE CET ÉTÉ? GORGONZOLA AOP ET...
L’un des principaux protagonistes de la cuisine d’été est sans aucun doute le poisson. Du Nord au Sud, un grand nombre de produits et de recettes typiques permettent de proposer des milliers de plats
13 juillet 2022
2min
Goût, couleur et légèreté dans les recettes d’été avec le...
En été les températures montent et l’envie de se mettre aux fourneaux diminue mais grâce au Gorgonzola AOP le goût est sauvé ! Gourmand, riche en vitamines et parfait pour des plats rapides même penda
24 mai 2022
2min
Vélo et Gorgonzola: binome gagnant!
Il est simple, amusant, aimé dans le monde entier depuis des siècles et il fait du bien à la santé physique et mentale. Il ne s’agit pas du Gorgonzola mais du vélo, le protagoniste incontesté du ‘Giro
29 avril 2022
2min
S’entraîner avec le Gorgonzola
Saviez-vous que le Gorgonzola AOP est un aliment fonctionnel naturel, c’est super pour la fitness, n’est-ce pas ? Le mérite revient aux moisissures typiques qui prédigèrent les protéines et les transf
21 avril 2022
4min
Le Consortium Gorgonzola AOP dit au revoir à l’expo Dubaï
C’est avec satisfaction que le Consortium de protection du fromage Gorgonzola dit au revoir à l’Expo de Dubaï qui vient de terminer. Cette édition a vu la participation de 192 Pays, un nombre qui n’av
30 mars 2022
2min
La saveur et la fraîcheur des nouvelles recettes du...
Le Consortium Gorgonzola propose de nouvelles recettes qui viennent s’ajouter à celles du Livre de recettes 2021 (eventuale link al modulo per scaricarlo). Ce sont des préparations simples à réaliser