Actualités
25 mai 2026
5min
GORGONZOLA AOP OU GORGONZOLA « POP » ? Du fromage...
GORGONZOLA AOP OU GORGONZOLA « POP » ?
Du fromage millénaire à l’icône sur les réseaux sociaux : le Consortium célèbre 30 ans d’Appellation d’Origine Protégée avec des chiffres records.
Un voyag
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24 mai 2022
2min
Vélo et Gorgonzola: binome gagnant!
Il est simple, amusant, aimé dans le monde entier depuis des siècles et il fait du bien à la santé physique et mentale. Il ne s’agit pas du Gorgonzola mais du vélo, le protagoniste incontesté du ‘Giro
29 avril 2022
2min
S’entraîner avec le Gorgonzola
Saviez-vous que le Gorgonzola AOP est un aliment fonctionnel naturel, c’est super pour la fitness, n’est-ce pas ? Le mérite revient aux moisissures typiques qui prédigèrent les protéines et les transf
21 avril 2022
4min
Le Consortium Gorgonzola AOP dit au revoir à l’expo Dubaï
C’est avec satisfaction que le Consortium de protection du fromage Gorgonzola dit au revoir à l’Expo de Dubaï qui vient de terminer. Cette édition a vu la participation de 192 Pays, un nombre qui n’av
30 mars 2022
2min
La saveur et la fraîcheur des nouvelles recettes du...
Le Consortium Gorgonzola propose de nouvelles recettes qui viennent s’ajouter à celles du Livre de recettes 2021 (eventuale link al modulo per scaricarlo). Ce sont des préparations simples à réaliser
14 mars 2022
3min
Le Consortium Gorgonzola avec AFIDOP dit non au Nutri-score...
Les plats symbole du régime méditerranéen risquent de disparaître avec le feu de circulation alimentaire
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola s’est uni à l’AFIDOP, l’Association des From
01 mars 2022
3min
Gorgonzola AOP : +3,11%, production en hausse même en 2021....
En 2021, la production de Gorgonzola AOP enregistre une hausse considérable. De janvier à décembre 2021, 5.258.828 meules ont été produites, d’où une augmentation de 3,11% par rapport à 2020, soit 158
06 décembre 2021
2min
Les recettes de la tradition de Noël à base de Gorgonzola...
Les déjeuners et les dîners de Noël sont les moments les plus attendus des fêtes : la famille se réunit autour d’une table pour partager de la bonne nourriture, jouir de la convivialité et des personn
24 novembre 2021
1min
Le Consortium Gorgonzola en vitrine à l’Expo 2020 de Dubaï...
Le Consortium de Protection du fromage Gorgonzola est présent à l’Expo 2020 à Dubaï, avec d’autres Consortiums de Protection Italiens, dans l’espace M-Eating Italy qui vient d’être inauguré avec un re
15 octobre 2021
2min
Nouvelle campagne digitale internationale du Consortium...
Le Gorgonzola AOP est une excellence italienne qui parle les langues de plus de 80 Pays et arrive sur les tables européennes, américaines, australiennes et même en Extrême-Orient.
Depuis toujours, le
04 octobre 2021
2min
Grand succès du Consortium Gorgonzola à Cibus 2021
Cibus 2021 (dédié à l’œnologie et à la gastronomie), le premier des salons en présentiel, a fermé ses portes avec un bilan positif. Un grand nombre de visiteurs (38.000 dont 2.000 étrangers), les jour
29 septembre 2021
1min
Le Consortium Gorgonzola au Salon ANUGA
Le Consortium de protection du Gorgonzola participe à nouveau aux salons nationaux et internationaux. Après le salon Cibus de Parme, le Consortium ira en Allemagne pour participer au salon internation
30 août 2021
2min
Gorgonzola tour, dernière étape !
Pour la cinquième et dernière étape du Gorgonzola tour, nous allons visiter Biella, Cuneo, Vercelli et le territoire de Casale Monferrato.
Nous allons nous promener dans la petite ville de Biella p