Il est simple, amusant, aimé dans le monde entier depuis des siècles et il fait du bien à la santé physique et mentale. Il ne s’agit pas du Gorgonzola mais du vélo, le protagoniste incontesté du ‘Giro d’Italia’ qui vient de terminer, dont on célèbre, le 3 juin partout dans le monde, la Journée mondiale voulue par l’ONU en 2018. Un hommage à un moyen de transport ancien, inventé il y a environ deux siècles et utilisé aujourd’hui par près d’un milliard de personnes sans distinction de genre, âge, statut social ou pays. « Les vélos représentent la liberté – a déclaré Antonio Guterres, Secrétaire général des Nations Unies – ils sont amusants. Ils font du bien à la santé – physique et mentale – ils font du bien à notre seule planète ».
Le vélo incarne donc, à la perfection un style de vie sain en harmonie avec la nature basé sur la simplicité et la durabilité, des valeurs qui se reflètent parfaitement dans le produit à Appellation d’origine protégée comme le Gorgonzola fabriqué avec quelques ingrédients simples, c’est le fruit d’un lien indissoluble avec son territoire qui est produit chaque jour, avec amour et fatigue, par les mains expertes des fromagers.
Justement pour soutenir ces valeurs, le Consortium a promu le « Gorgonzolatour », un voyage à deux roues entre les paysages et les saveurs dans la terre du Gorgonzola pour connaître, loin des rythmes frénétiques du tourisme éclair, les délices et les beautés architectoniques des quinze provinces italiennes, à cheval entre le Piémont et la Lombardie, où naît chaque jour le Gorgonzola AOP.
Bonne randonnée en vélo…. avec un casse-croûte au Gorgonzola !
Link alla sezione tour: https://www.gorgonzola.com/zona-di-produzione/tour-virtuale/
