Actualités
22 septembre 2025
3min
« MISSION : TENTATION INFINIE » : SUR LES RÉSEAUX...
L’automne arrive, pour de nombreuses personnes, c’est la saison la plus mélancolique, tandis que pour d’autres c’est le meilleur moment de l’année pour le Gorgonzola !
Dans cette période, la consom
Toutes les catégories
06 février 2025
4min
PRODUCTION 2024 : LE GORGONZOLA AOP ENREGISTRE UN RECORD :...
Le Président Antonio Auricchio commente les données positives de production (+1,9%) et d’exportation (+5%).
Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola AOP fait connaître les données de prod
29 janvier 2025
2min
LE NOUVEL AN CHINOIS ENTRE HABITUDES CULINAIRES ET...
En chine et dans de nombreux Pays asiatiques, comme Singapour et Vietnam, du 28 janvier au 4 février 2025, on célèbre le Nouvel An chinois, connu aussi comme Fête du Printemps.
Cette fête est si fo
17 janvier 2025
2min
LE GORGONZOLA AOP EST FABRIQUÉ AVEC DU LAIT ENTIER...
L’alarme, qui arrive des Etats-Unis concernant la grippe aviaire, impose la diffusion d’informations précises et ponctuelles sur les aliments qui peuvent contenir ou être fabriqués avec du lait cru. S
28 décembre 2024
4min
LE GORGONZOLA AOP VOLE À L’ÉTRANGER ENTRE #CHEESELOVERS ET...
La « Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde », événement annuel promu par le Ministère des Affaires Étrangères et de la Coopération Internationale, vient de se conclure en présentant la photo d
18 décembre 2024
1min
LE MENU DES FÊTES AVEC LE GORGONZOLA AOP
Le Gorgonzola AOP, comme un petit nombre de fromages italiens, peut être aussi bien savourer seul, ce qui dévoile son goût incomparable, qu’utiliser dans mille préparations différentes, et cela grâce
02 novembre 2024
2min
GRAND SUCCÈS POUR LES FROMAGES ITALIENS AOP AU SALON SIAL...
La France reste le leader dans l'import des indications géographiques laitières italiennes. En 2023, nos cousins français ont acheté plus de 40.000 tonnes de fromages AOP et IGP, pour un montant d’env
01 novembre 2024
2min
GORGONZOLA AOP : LA PRODUCTION ET L’EXPORT SONT EN...
Au cours du troisième trimestre de cette année, la production de Gorgonzola AOP a atteint 3.860.162 meules avec une hausse de 1,10% par rapport à la même période de l’année précédente et de 3,53% par
21 octobre 2024
3min
« TENTATIONE INFINIE » : LE CONSORTIUM GORGONZOLA AOP...
Le Consortium de Protection du fromage Gorgonzola AOP confirme l’approche multimédia et internationale de sa communication avec une nouvelle campagne intégrée, à la télé et en ligne, qui met l’accent
15 octobre 2024
2min
60 ANS DE SIAL : LE CONSORTIUM GORGONZOLA AOP VOLE À PARIS
Cette année aussi, le Consortium de Protection du fromage Gorgonzola AOP sera présent au salon Sial de Paris (Pavillon 7, Stand 7/B109), qui se tiendra du 19 au 23 octobre 2024, auprès du Parc des Exp
11 octobre 2024
2min
PREMIERS FROIDS : QUE POUVEZ-VOUS CUISINER POUR FAIRE LE...
Quand les gens goûtent le Gorgonzola AOP, ils le trouvent délicieux mais tous ne savent pas que ses propriétés nutritionnelles en font un allié spécial pour faire le plein d’énergie et de bonne humeur
30 juillet 2024
1min
LE GORGONZOLA EN D‘ÉTÉ COMME APÉRITIF OU DÎNER
Le fromage Gorgonzola AOP est une source de protéines essentielle même en été. Qu’on le mange seul, tartiné sur une tranche de pain ou une branche de céleri, c’est un plat principal parfait. Quand vou
17 juillet 2024
2min
LE GORGONZOLA, AVEC AFIDOP, AU G7 DANS LES POUILLES
Les fromages AOP italiens ont été les protagonistes du dernier G7 qui s’est déroulé dans les Pouilles du 13 au 16 juin derniers.
À la « Fiera del Levante » (Foire du Levant) de Bari, le Consortium