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Paupillotte de saumon, Celery, Gorgonzola Piccante, noix et Pomegranate Chef: Giampiero Cravero
Recettes
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Plats de résistance, Recettes Vidéo, Rapide et Savoureux
DIFFICULTÉ
10 min
Pour la pâte
Pétrir rapidement tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Pour la...
Entrées, Rapide et Savoureux
DIFFICULTÉ
15 min
Pour les pennette
Dans une petite casserole, mettre le melon centrifugé et la gomme gellane, chauffer jusqu’à 70°C, tourner...
Entrées, Rapide et Savoureux
DIFFICULTÉ
10 min
Je prépare le caramel avec du beurre et du sucre. Je pèle les poires et j’enlève le trognon. Je fais cuire les poires dans le...
Desserts, Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
45 min
Risotto a la Betterave Rouge, oignons etuvè, fois gras ef fondue de gorgonzola piccante au safran
Chef: Giampiero Cravero
Entrées, Risotti, Recettes Vidéo, Rapide et Savoureux
DIFFICULTÉ
30 min
Remuer énergiquement le Gorgonzola AOP avec un fouet en ajoutant une cuillère à soupe de crème et une petite cuillère à café de...
Desserts, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
5 min
Recette Vidéo: Cotechino, fondu de Gorgonzola Dolce, purè de Potiron et fruits confit al moutarde
Chef: Giampiero Cravero
Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
15 min
Panettone Farci avec Gorgonzola
Chef: Piero Bertinotti
Desserts, Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
20 min
Filet de porcelet au Gorgonzola et confiture d’oignons.
Chef: Giampiero Cravero
Plats de résistance, Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
20 min
Miniburger de canard gratrinè au gorgonzola, pomme caramelisè, julienne de celery et reduction de vinaigre balsamique
Chef:...
Plats de résistance, Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
25 min
Risotto Venere, fondue de Gorgonzola et crevette roti
Chef: Giampiero Cravero
Risotti, Recettes Vidéo, Réfrigérateur plus vide
DIFFICULTÉ
40 min
Faites chauffer dans une poêle 2 cuillères d’huile, faites-y revenir les oignons émincés finement pendant 6 minutes, salez et...
Plats de résistance