Cotechino et fondu de Gorgonzola Dolce

Étape 1️⃣ Faire bouillir 250 g de pommes de terre dans beaucoup d’eau salée puis les passer au presse-purée. Mettre la purée dans...

Laver les poires et les couper en deux. Vider la partie interne et les poser sur un plat à four revêtu de papier...

La douceur du Gorgonzola rencontre la personnalité délicate du chou pommé. Voilà une étreinte de saveurs en équilibre parfait...