Risotto a la Betterave Rouge

Étape 1️⃣ Mettre 600 g de légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons, etc.) dans un saladier et les assaisonner d’un filet...

Mélangez dans un récipient les œufs, la farine, le sel, le poivre et délayez avec le vin blanc. Travaillez le gorgonzola et la...

Préparer d’abord la sauce au Gorgonzola AOP. Dans une petite casserole, faire chauffer la crème fraîche puis ajouter le...