Le Caseificio F.lli Oioli S.r.l. situé à Cavaglietto – Novara est une entreprise dotée d’un système de gestion de la sécurité alimentaire et d’une certification des produits (traçabilité) conformément à la norme UNI EN ISO 22005:2008. Elle est également certifiée BRC Global Standard – Food et IFS International Food Standard Version 5.
Notre amour pour la qualité a des racines profondes, en effet nous produisons depuis plus de 30 ans, avec engagement et passion, un Gorgonzola AOP sain et naturel, qui doit son succès à sa douceur et à son onctuosité.
Une grande expérience, alliée aux technologies les plus modernes, garantit à notre Gorgonzola AOP des normes de qualité élevées, grâce au choix du meilleur lait, provenant d’exploitations sélectionnées au fil du temps pour leur fiabilité et la qualité du produit fourni.
L’ensemble du cycle de production se déroule dans le complexe de Cavaglietto, dans la province de Novara, terre où le Gorgonzola AOP est produit depuis toujours ; nouvelle et de conception moderne, l’usine est construite pour être fonctionnelle et pour respecter toutes les règles d’hygiène et de sécurité.
