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Recettes
Pizza blanche gourmet avec Gorgonzola AOP doux

Pizze, Plats de résistance

DIFFICULTÉ

20 min

Pizza blanche gourmet avec Gorgonzola AOP doux

Ingrédients

  • 1 boule Pâte à pizza
  • 100 g Gorgonzola AOP doux
  • 4 Fleurettes de brocolis
  • Noisettes
  • 40 g Speck
  • Grenade (q.s.)
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel
  • Poivre noir
  • 1 gousse Ail

Préparation

  1. Laver les brocolis et les couper en fleurettes. Les faire bouillir 10 minutes dans beaucoup d’eau salée puis les mettre dans un poêle avec un fil d’huile vierge extra et une gousse d’ail.
  2. Faire revenir les brocolis à feu moyen pendant 10 minutes, saler et poivrer puis mettre de côté.