Millefeuilles de carasau, mousse de gorgonzola et oignon confit

Retirer la partie terreuse des champignons, les laver et les couper en dés. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre,...

Le Gorgonzola invente un steak alternatif avec la douceur des lentilles et la note fraîche de la salade. Un délice léger et...