Carpaccio de truite mariné

Dans un mixer, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse. Transférer l’houmous dans un...

Dans une casserole mettez à chauffer deux cuillérées d’huile d’olive extra vierge, faites revenir l’échalote émincée, ajoutez...

Égrener la grenade et concasser les noisettes en grains. Préparer la sauce : dans un bol, mélanger le tahini, le jus de citron,...