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Plats de résistance, Recettes Vidéo

DIFFICULTÉ

15 min

Boulettes sans cuisson au gorgonzola doux, sésame noir et paprika

Ingrédients

  • 250 g de Ricotta de vache
  • 100 g de GORGONZOLA DOUX
  • 70 g de Parmigiano
  • Fines herbes fraîches
  • Poivre noir
  • Paprika fumé
  • Sésame noir

Préparation

  1. Dans un mixer, mettre la Ricotta, le GORGONZOLA DOUX, le Parmigiano et les fines herbes fraîches.
  2. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Transférer dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  3. Former des boulettes de la grosseur d’une noix ; en rouler quelques-unes dans le paprika et d’autres dans le sésame noir. Les servir tout de suite.