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Recettes

Plats de résistance, Rapide et Savoureux

DIFFICULTÉ

Carne salada au Gorgonzola AOP piquant

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de carne salada
  • 100 g de Gorgonzola AOP piquant
  • 1 oignon nouveau
  • Menthe
  • Marjolaine
  • Sésame
    Pour la marinade:
  • 1 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce de sésame
  • 1 cuillère à café de miel
  • Poivre

Préparation

  1. Pour préparer la sauce, mettre tous les ingrédients dans un saladier puis bien émulsionner.
  2. Couper l’oignon nouveau en rondelles fines et le mettre de côté.
  3. Couper le Gorgonzola AOP piquant en dés.
  4. Mettre les tranches de ‘carne salada’ dans un plat, les assaisonner de sauce puis ajouter des dés de Gorgonzola piquant.
  5. Décorer de fines herbes, de rondelles d’oignon nouveau et de sésame.