Barquettes d’endive au gorgonzola tricolore

Couper grossièrement les fruits secs et les mettre de côté dans un bol. Nettoyer les poires, les couper en dés et les mettre...

Mettre un peu d’huile dans une poêle et faire rissoler l’échalote coupée en fi nes lamelles. Ajouter les asperges coupées en...

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive vierge extra, le paprika, le sel, le poivre et les fines herbes. Laisser reposer quelques...