Outre les défis normaux de la vie, l’urgence actuelle nous met face à des problèmes plus grands que d’habitude ; par conséquent, nous sommes souvent envahis par une sensation de tristesse, à laquelle s’ajoute l’influence du changement de saison. Se nourrir avec la MOOD FOOD peut nous aider à combattre ces états d’âme : le GORGONZOLA AOP peut nous redonner notre bonne humeur et l’envie de faire face aux difficultés avec optimisme.
Ce fromage est considéré une mood food non seulement parce qu’il est riche en éléments nutritifs mais aussi parce qu’il contient du tryptophane, un acide aminé qui aide à libérer la sérotonine, que l’on appelle aussi « hormone du bonheur ».
Par ailleurs, le Gorgonzola AOP assure l’équilibre parfait pour préparer des plats qui satisfont les sens et le goût, tout en fournissant de bonnes propriétés nutritionnelles.
A l’intérieur d’une tranche de Gorgonzola, il y a des protéines à valeur biologique élevée et plusieurs micronutriments, tels que les vitamines A et B12, l’acide folique, le calcium, le phosphore et le zinc qui favorisent, entre autres, la fonction normale psychologique, immunitaire, cognitive et visuelle mais aident aussi à réduire la fatigue et l’épuisement. Grâce au bon contenu de tryptophane, de calcium et de vitamines du groupe B, inséré dans un régime varié et équilibré ainsi qu’un style de vie sain, le Gorgonzola AOP peut vous mettre de bonne humeur et non pas seulement parce qu’il est délicieux.
Malgré cette période délicate, il est toujours important de maintenir un régime varié et équilibré ainsi qu’un style de vie sain en continuant à pratiquer de l’activité physique chez vous ; regardez les nombreuses vidéos présentes sur le web et faites de simples exercices avec des objets d’usage courant : un exemple sympathique ? Au lieu de soulever des bouteilles d’eau pour renforcer les bras, vous pouvez faire un entraînement savoureux et amusant en utilisant deux tranches de Gorgonzola AOP, piquant et doux. Un autre exercice qui remonte le moral ? Affrontez la fatigue des planches (parfaites pour tous les muscles du corps) en mettant deux tranches de Gorgonzola doux et piquant devant vous, à savourer après l’effort pour réintégrer les éléments nutritifs nécessaires.
Par ailleurs, le printemps est la période de l’année où les fruits et les légumes de saison envahissent la cuisine et permettent de réaliser des recettes assurant un régime correct avec des aliments sains et savoureux.
Pour créer des recettes appétissantes et équilibrées, il est intéressant d’associer au Gorgonzola AOP, des glucides, des fruits et des légumes en mesure de fournir à votre corps les vitamines et les sels minéraux, c’est le cas des croûtons aux asperges, petits pois et fèves ou bien de la salade de riz de Vénus accompagnée d’épinards, de fèves et de fraises.
