Le protagoniste des campagnes promotionnelles du Consortium est le chef multi-étoile, star de la télévision Antonino Cannavacciuolo qui prépare cinq plats délicieux à base de fromage Gorgonzola.
Le goût et la polyvalence de ce fromage sont bien connus par ce chef sympathique qui vient de la Campanie mais qui vit dans la zone de Novare, principal centre de production du fromage Gorgonzola ; Cannavacciuolo interprète avec maîtrise et imagination les innombrables qualités de ce fromage à travers la réalisation de recettes précieuses et particulières.
