Tarte à la chicorée, aux poires et au gorgonzola doux

Eplucher l’oignon et le couper en fines tranches. Mettre les tranches dans un bol, les assaisonner d’huile d’olive vierge extra,...

Quand la viande a su qu’elle allait être garnie de sauce au Gorgonzola, elle est devenue plus…tendre. Le mariage de deux saveurs...