Gâteau couronne salé fantaisie au Gorgonzola AOP

Couper en dés le poivron, le jambon cru et les olives.
Les mettre dans un saladier avec des feuilles de basilic frais.
Ajouter le Gorgonzola AOP et bien mélanger. Mettre de côté.
Dans un autre saladier, mettre les œufs, le lait, l’huile et bien mélanger au fouet.
Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.
Mélanger puis ajouter la farce. Pétrir brièvement le mélange.
Le transférer dans un moule à couronne précédemment beurré et fariné puis bien l’égaliser.
Faire cuire à 180° pendant 45 minutes.
Servir tiède ou froid.

Omelette aux légumes avec Gorgonzola AOP