- 200 g de Gorgonzola doux DOP, 30 g d’huile d’olive extra vierge, 30 g de lait, sel, poivre
- 300 g de Melone Mantovano IGP (Melon de Manoute)
- 1 jambe de céleri
- 2 petits oignons
- 20 fraises des bois
- fleurs comestibles
- huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- quelques gouttes de concentré de balsamique

Plats de résistance
DIFFICULTÉ
5 min