Farfalle au four avec Gorgonzola AOP et pesto

Peler les tomates cerises puis les couper en deux. Les mettre dans un saladier et les assaisonner d’huile d’olive vierge extra, de sel et poivre.
Faire cuire les pâtes dans beaucoup d’eau salée puis les égoutter ‘al dente’.
Les assaisonner dans un saladier avec le pesto et les tomates cerises colorées.
Dans les mini cocottes, verser un filet d’huile et mettre une bonne cuillère de pâtes. Ajouter les tomates cerises colorées et le Gorgonzola AOP. Faire une autre couche ; répéter cela pour chaque mini cocotte.
Faire cuire au four à 200° pendant 10 minutes. Décorer de basilic frais.

Hot-dog avec saucisse de Francfort et sauce au Gorgonzola AOP