Des Journalises Et Des Food Bloggeurs De L’europe De L’est Voyagent En Italie Pour Découvrir Le Gorgonzola Dop. Octobre, C’est Aussi Le Mois Des Salons : En Commençant Par Anuga.
Voilà un nouveau rendez-vous pour la campagne de communication triennale, qui continuera jusqu’en 2019, intitulée « Cheese – It’s Europe ». Le projet, qui est promu par les Consortiums de Protection des Fromages Parmigiano Reggiano, Asiago et Gorgonzola, est cofinancé par la Commission Européenne et le Gouvernement Italien ; il vise à promouvoir les fromages DOP italiens en Autriche, en Pologne, en Hongrie et en République Tchèque. Ces trois fromages sont les porte-paroles du projet qui a pour but d’accroître la notoriété des produits à dénomination d’origine protégée (DOP) en soulignant l’importance du système européen de protection de l’origine et du contrôle de la qualité qui est à la base de toute la filière des produits DOP. A la fin d’octobre, le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola accueillera une délégation de journalistes, de food bloggeurs et d’experts du secteur venant de la Pologne et de la République Tchèque ; Il leur offrira un voyage à la découverte des caractéristiques et des particularités du fromage Gorgonzola DOP. Le tour comprendra une visite de la ville de Milan, à la découverte du Dôme et des Navigli (canaux), pour passer ensuite aux autres merveilles du territoire et arriver jusqu’à la ville de Novara, siège du Consortium, où seront dévoilées toutes les curiosités sur le Gorgonzola.
Cette année, le salon Anuga, qui est organisé tous les deux ans à Cologne en Allemagne, aura lieu du 1er au 11 octobre. C’est le salon le plus important, au niveau international, du secteur agroalimentaire et des boissons. L’Union Européenne se confirme comme le principal débouché de vente des produits agroalimentaires « Made in Italy » avec 21.848 millions d’Euros (+6,4%). L’Allemagne, en particulier, représente le premier débouché pour les exportations agroalimentaires « Made in Italy ». Le Consortium de Protection du Fromage Gorgonzola sera présent au salon Anuga où il organisera des rencontres et des dégustations auprès du stand G021-H020 Pavillon 10.1.
