La troisième étape du #gorgonzolatour nous mène dans trois provinces lombardes du territoire du Consortium : Monza, Lecco et Côme.
Monza, l’une des zones les plus productives d’Europe, et Lecco sont semblables du point de vue historique et artistique ; aujourd’hui encore, on peut y visiter les lieux cités dans les œuvres d’Alessandro Manzoni. Même le fromage Gorgonzola fait une apparition dans « Les fiancés » ! Le personnage de Renzo, en fuite dans les campagnes milanaises, arrive affamé dans une auberge à l’extérieur de Milan où on lui sert le célèbre « stracchino verde », c’est ainsi que l’on appelait autrefois le Gorgonzola.
À Lecco, se trouve la Villa Manzoni où l’on peut visiter les chambres du haut desquelles Alessandro Manzoni admirait les montagnes et les eaux calmes du lac de Côme qui ont servi de décor pour son célèbre roman. Nous verrons que Lecco est aussi célèbre pour la polenta jaune, « taragna » (farine de maïs et sarrasin) ou « vuncia » (polenta de maïs enrichie de fromages affinés), qui se marie très bien au Gorgonzola AOP !
La visite se déplace enfin sur la branche de Côme du Lac de Côme, qui est bien plus mondaine que celle de Lecco, avec ses promenades panoramiques et ses charmantes villes comme Tremezzo, Menaggio, Varenna, Bellagio et Cernobbio que l’on peut aussi rejoindre en louant une barque.
