Une étude de Google Italie sur les tendances liées au monde de l’œnotourisme, présentée le 20 juin dernier au Food&Wine Tourism Forum, le confirme.
Le Gorgonzola est donc le fromage le plus recherché en ligne au monde aux côtés d’autres spécialités gastronomiques et vinicoles italiennes comme les truffes et le Prosecco.
Il est intéressant de noter que la recherche en ligne sur le fromage Gorgonzola a atteint son pic pendant la période de Noël. Un signe du fait que le Gorgonzola est considéré non seulement comme un aliment à consommer quotidiennement, mais aussi comme une véritable spécialité gastronomique à utiliser dans des recettes de grandes occasions ou à offrir en cadeau.
Selon l’étude Google Italie, les continents où les aliments Made in Italy sont les plus googlisés sont l’Afrique, l’Asie et une partie de l’Amérique du Sud.
