Une entreprise familiale située à proximité du lac Majeur produit du fromage bleu et en particulier du Gorgonzola Dolce DOP depuis trois générations.
L’ensemble du cycle de production, de la fabrication du fromage au salage et à l’affinage, est réalisé selon des méthodes traditionnelles et artisanales.
L’expérience, le soin et le savoir-faire sont les fondements et la philosophie d’un produit qui offre un équilibre parfait entre saveur et douceur, associé à une onctuosité exceptionnelle, son caractère distinctif et son point fort.
