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Sur le Pandoro pour un gâteau différent

Desserts

DIFFICULTÉ

5 min

Sur le Pandoro pour un gâteau différent

Ingrédients pour 4 personnes

  • Gorgonzola AOP 300 g
  • Lait 0,25 l
  • Pandoro 1 kg
  • Sucre 75 g
  • Cannelle QS

Préparation

  1. Couper le Pandoro en tranches et les étaler sur un plat à dessert.
  2. Mélanger 300 g de Gorgonzola AOP, un quart de litre de lait, 75 g de sucre et une pincée de cannelle jusqu’à former une crème.
  3. Pour finir, verser de la crème sur le Pandoro et servir la crème restante dans un bol.
  4. Vous aurez ainsi un gâteau insolite à servir pour une occasion spéciale.

VIN À ASSOCIER

Passito de Pantelleria