Pizza au Gorgonzola AOP et boulettes à la sauce tomate
Ingrédients
200 g de Gorgonzola AOP
Pâte pour pizza
300 g de boulettes à la sauce tomate de la veille
basilic
huile d’olive vierge extra
sel
Préparation
Séparer les boulettes de la sauce tomate et les mettre de côté.
Huiler la plaque à pizza puis étendre la pâte jusqu’aux bords. Étaler la sauce tomate et assaisonner d’un filet d’huile d’olive vierge extra, d’une pincée de sel et de feuilles de basilic.
Faire cuire au four préchauffé à 230° pendant 20 minutes. Quand la pizza est cuite, la décorer de boulettes, de Gorgonzola AOP et de basilic frais.