Voilà que commence un nouveau projet impliquant des influenceurs et conçu par le Consortium de Protection du fromage Gorgonzola AOP pour ses réseaux sociaux en Italie, Allemagne, France et Espagne. Le Consortium a demandé à cinq créateurs d’aliments internationaux, dont deux en Italie, d’interpréter cinq caractéristiques uniques du fromage Gorgonzola représentées par des mots-clés : « Savoureux », « Intrigant », « Alléchant », « Irrésistible », « Sans lactose ». Les créateurs réaliseront 5 recettes inédites correspondant à 5 nouvelles façons d’aimer l’inimitable Gorgonzola AOP.
Par ailleurs, le Consortium Gorgonzola AOP renouvelle sa collaboration avec certains éditeurs européens importants. « Cook », l’annexe du «Corriere della Sera, « Essen&Trinken », la plateforme de référence en Allemagne pour la cuisine et la nutrition ainsi que le supplément spécialisé en food et lifestyle de « Le Monde » parleront avec autorité, à leurs lecteurs, du fromage Gorgonzola AOP, de ses caractéristiques organoleptiques, raconteront son histoire, des curiosités et donneront les meilleurs conseils pour l’utiliser en cuisine.
