Le Consortium de Protection du fromage Gorgonzola est présent à l’Expo 2020 à Dubaï, avec d’autres Consortiums de Protection Italiens, dans l’espace M-Eating Italy qui vient d’être inauguré avec un restaurant de cuisine raffinée et une zone business pour les évènements privés, dans le but de faire connaître les Excellences Italiennes, entre autres les productions fromagères AOP les plus importantes.
Pendant les six mois de l’Exposition Universelle, AFIDOP et les Consortiums présents organiseront des rendez-vous avec des dégustations et des démonstrations de cuisine. C’est une occasion excellente pour valoriser les fromages italiens à Appellation d’Origine Protégée qui sont le fer de lance de la production fromagère nationale. À travers un calendrier rempli de rendez-vous, les visiteurs pourront prendre part aux événements ayant comme protagoniste le Consortium Gorgonzola aux côtés du Consortium de Protection du Grana Padano, du Consortium de Protection de la Mozzarella di Bufala Campana et du Consortium de Protection du Pecorino Romano.
