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DIFFICULTÉ

15 min

Hamburger pulled chicken au Gorgonzola AOP

Ingrédients

  • 4 petits pains pour hamburger
  • 100 g de Gorgonzola AOP
  • 1 blanc de poulet cuit et épicé
  • 1 oignon nouveau
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 40 g d’oignons à l’aigre-doux
  • sauce barbecue et mâche q.s.

Préparation

  1. Commencer par effilocher le blanc de poulet.
  2. Le placer dans un saladier avec le paprika et la sauce barbecue.
  3. Bien mélanger et réserver.
  4. Couper l’oignon nouveau en rondelles. Couper les petits pains en deux et les faire griller.
  5. Assembler les sandwichs en plaçant la mâche sur la base, puis le pulled chicken, l’oignon à l’aigre-doux et le Gorgonzola AOP.
  6. Décorer avec l’oignon nouveau. Fermer le sandwich et déguster!