Recettes

Chaque moment est une émotion

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Les jumelages

Avec des paires

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Gazpacho au Gorgonzola

Ramollir le pain dans un bol. Couper les tomates en 4 morceaux et éliminer les graines. Peler le concombre et le couper en...

Entrées

DIFFICULTÉ

5 min

Salade d’endives, pomme verte et Gorgonzola

Laver les feuilles centrales des endives. Bien laver les pommes vertes et les couper en tranches fi nes. Presser le citron et...

Plats de résistance

DIFFICULTÉ

5 min

Penne rigate à l’épeautre au Gorgonzola et aux courgettes

Dans une casserole, mettre un peu d’huile et une cuillère à soupe d’eau pour faire rissoler l’ail ; ensuite, ajouter les...

Entrées

DIFFICULTÉ

20 min

Fusilli de blé entier aux asperges et au Gorgonzola

Mettre un peu d’huile dans une poêle et faire rissoler l’échalote coupée en fi nes lamelles. Ajouter les asperges coupées en...

Entrées

DIFFICULTÉ

20 min

Boeuf, poulet et légumes au Gorgonzola

Faire cuire le poulet coupé en dés jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Couper l’oignon en tranches fi nes, le faire fondre...

Plats de résistance

DIFFICULTÉ

20 min

Spaghettis à la “chitarra” avec sauce au Gorgonzola et au thym

Dans une casserole, mettre une grande quantité d’eau salée et faire cuire les spaghettis. Entre-temps, faire fondre le...

Entrées

DIFFICULTÉ

15 min

Paccheri au four avec Gorgonzola

Nettoyer les champignons et les couper en fi nes tranches. Peler l’ail, le hacher fi nement et le faire rissoler à petit feu...

Entrées

DIFFICULTÉ

10 min

Saumon sauté au Gorgonzola

Mettre une cuillère à soupe d’huile dans une poêle assez grande pour contenir les 4 filets de saumon. Assaisonner les filets des...

Plats de résistance

DIFFICULTÉ

4 min

Roulés de dinde au Gorgonzola et aux légumes

Battre les escalopes et les couper en deux. Poser au centre un petit morceau de Gorgonzola, enrouler et mettre un...

Plats de résistance

DIFFICULTÉ

15 min

Sandwiches au Gorgonzola et au mimosa

Enlever la croûte des tranches de pain et les couper en 4 triangles. Mélanger le Gorgonzola au mascarpone, assaisonner d’un tour...

Amuse-gueules

DIFFICULTÉ

Strudel à l’aubergine, jambon et Gorgonzola

Couper l’aubergine en tranches et la faire griller sur une plaque en fonte. Dérouler la pâte feuilletée sur la lèchefrite du...

Plats de résistance

DIFFICULTÉ

20 min

Tramezzini à la vénitienne au Gorgonzola

Dans une petite casserole, mettre le vinaigre, le sucre, le sel et les brins de thym puis faire cuire à grand feu. Porter à...

Amuse-gueules

DIFFICULTÉ

10 min

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