Boulettes sans cuisson au gorgonzola doux, sésame noir et paprika

Appétissantes et surprenantes, ces boulettes au gorgonzola permettent de créer rapidement un plat de résistance intrigant qui fait penser à l’Orient grâce à la touche épicée du sésame et du paprika.

RECETTE FACILE
DOSES POUR 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 250 g de Ricotta de vache
  • 100 g de GORGONZOLA DOUX
  • 70 g de Parmigiano
  • Fines herbes fraîches
  • Poivre noir
  • Paprika fumé
  • Sésame noir

Dans un mixer, mettre la Ricotta, le GORGONZOLA DOUX, le Parmigiano et les fines herbes fraîches. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Transférer dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Former des boulettes de la grosseur d’une noix ; en rouler quelques-unes dans le paprika et d’autres dans le sésame noir. Les servir tout de suite.

  • Partager sur