Gratin d’écrevisses à la moutarde et à la ciboulette

ricettario_441

Ingrédients

  • 600 g de queues d’écrevisses décortiquées
  • 60 g de Gorgonzola
  • 2 dl de béchamel
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 1 bouquet de ciboulette
  • beurre
  • poivre

Préparation

Travailler le Gorgonzola au fouet.

Ajouter la béchamel, la moutarde, une pincée de poivre et la ciboulette émincée.

Laver les écrevisses et les disposer dans un plat beurré allant au four.

Napper de la préparation à base de béchamel et gratiner 5 minutes au four bien chaud.

Servier aussitôt.

 

Carte rapide
recipe image
Recette
Gratin d’écrevisses à la moutarde et à la ciboulette
Date affichage
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps totale
Evaluation
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
  • Partager sur