Gildo Formaggi

gildo
Notre entreprise artisanale, située dans le Valvassina, une vallée renommée pour ses excellents fromages, continue le métier de fromager qu’avait commencé notre grand-père et qui nous a été transmis par notre père Gildo.

Notre activité, qui est liée par tradition au Taleggio AOP, au Gorgonzola AOP, au Quartirolo AOP, se consacre aux fromages au lait cru les plus typiques de nos montagnes.

Nous collectons le lait de montagne précieux de notre vallée venant de la « Coopérative Producteurs du Valvassina » et nous l’utilisons pour fabriquer des fromages « Originaux Valvassina » qui expriment l’authenticité, la tradition et le lien avec le territoire.

Ces dernières années, nous nous sommes également occupés de la fabrication de fromages de chèvre et nous sommes devenus une entreprise de référence en Italie dans ce secteur.

Société: Gildo dei f.lli Ciresa snc
Numéro de TVA: 01357320355
Catégorie: Fromager-affineur – Exportateur
Adresse: Via Vittorio Veneto 11
CAP: 23815
Ville: Introbio (LC)
Téléphone: +39 0341 901401
Fax: +39 0341 901575
Email: [email protected]
Site web: www.gildoformaggi.it

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