Gennaro Auricchio S.p.A.

colombo
Auricchio est le leader du marché du fromage provolone. L’entreprise, fondée en 1877, s’est affirmée dans ce marché spécifique ; au cours des années, elle a effectué une série d’acquisitions de marques et d’établissements de production jusqu’à offrir l’une des gammes de fromages les plus complètes.

Le groupe Auricchio comprend aujourd’hui les marques Auricchio, Riserva Esclusiva Auricchio, Colombo, Ceccardi, Gloria, Locatelli (cette dernière exclusivement pour les Etats-Unis), Caseificio Villa- Il Sole della Franciacorta. Il dispose de sept unités de production : Gazzo di Pieve San Giacomo (CR) et Somma Vesuviana (NA) pour la fabrication du provolone ainsi que des centres de conditionnement et d’expédition de tous les types de fromages. Cava Manara (PV) pour la fabrication du Gorgonzola, Erbusco (BS) pour les mozzarellas, Taleggio et Quartirolo Lombardo, Macomer (NU) pour la fabrication du Pecorino Romano et les pecorinos frais et affinés ainsi que les ricottas. Scandiano (RE) pour la fabrication de ricottas fraîches et de caciottas. Solignano (PR) pour le Parmigiano Reggiano.

Dans toutes les fromageries, les produits sont obtenus avec des méthodes traditionnelles selon les anciennes recettes transmises de générations en générations. Par ailleurs, les techniques artisanales sont associées aux technologies les plus modernes pour garantir une sécurité alimentaire absolue et le respect des standards imposés par les certifications de qualité dont disposent tous les établissements.

Société: GENNARO AURICCHIO S.P.A.
Numéro de TVA: 1037330196
Catégorie: Producteur – Fromager-affineur – Exportateur
Adresse: Via Dante, 27
CAP: 26100
Ville: Cremona (CR)
Téléphone: +39.0372 40 33 11
Fax: +39.0372 40 33 50
Email: [email protected]
Siti Site web: www.auricchio.itwww.giovannicolombo.it

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