casArrigoni S.r.l.

casarrigoni
casArrigoni est une entreprise de taille moyenne liée historiquement à la vallée où se trouvent son siège et son origine : le Valtaleggio. La tradition fromagère du lieu a poussé une sœur et son frère, Tina et Marco Arrigoni, avec Alvaro respectivement époux et beau-frère à entreprendre une activité d’affinage des fromages qui font partie de la grande tradition fromagère lombarde.

L’entreprise, qui cible sa stratégie sur les produits de très haute qualité mais aussi sur le soutien et le redressement de l’économie et de l’histoire locale, a suivi au cours des années trois lignes directrices principales : le soin dans l’affinage en montagne selon les méthodes traditionnelles, la diffusion de petites et anciennes productions telles que le Taleggio au lait cru, Le Strachitunt et le Stracchino à l’ancienne, pour n’en citer que quelques-unes, et la création de nouveaux fromages qui ont été reconnus au niveau international, entre autres le Roccolo Valtaleggio.

Une grande attention au soin du produit, l’engagement concret et quotidien auprès des producteurs, la forte connotation innovante et créative associée à une structure productive particulière mais également à l’avant-garde et certifiée, ont permis à l’entreprise de devenir une réalité unique dans le marché global.

Société: casArrigoni Srl
Numéro de TVA: 03034440168
Catégorie: Fromager-affineur – Exportateur
Adresse: Fraz. Peghera 575
CAP: 24010
Ville: Taleggio (BG)
Téléphone: +39.0345.47421
Fax: +39.0345.47842
Email: [email protected]
Site web: www.casarrigoni

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