CLIN s.r.l.

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CLIN a été fondée en 1967 comme « Cooperativa agricola produttori Latte Indenne Novare » (Coopérative agricole de producteurs de Lait Intact de Novare) dans le but d’utiliser le lait des associés puis de fabriquer le Gorgonzola dans la fromagerie qui allait être construite à Casalino.

Dés les années 1970, CLIN a été l’une des premières entreprises à développer la fabrication du Gorgonzola Piquant destiné à l’exportation en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis, grâce à la traçabilité des exploitations agricoles produisant le lait, la qualité du produit, une fromagerie à l’avant-garde pour ces années-là et du personnel qualifié. Aujourd’hui la fromagerie produit environ 800 meules par jour de Gorgonzola Doux et Piquant AOP assurant des standards de qualité et microbiologiques très élevés.

CLIN est contrôlée à 100% par IGOR : toutefois, il y a toujours la même équipe qui est guidée par le maître fromager d’origine ; par ailleurs, sa production a été orientée principalement vers l’exportation dans le monde entier.

Société: CLIN S.R.L. SOC. A SOCIO UNICO
Numéro de TVA: 00124370032
Catégorie: Producteur
Adresse: S.R.11 km.89,643
CAP: 28060
Ville: Casalino fraz. Cameriano (NO)
Téléphone: 0321.877120
Email: [email protected]
Site web: www.igornovara.it

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